Ein Gruss von Familie Ritter

Familie Ritter heisst Sie herzlich willkommen!

 

Im Jahr 2000 sind meine Frau Simone und ich von Lindau am Bodensee, Deutschland nach St. Andrews, Kanada ausgewandert um das Europa Restaurant zu eröffnen.

Nachdem ich nach meiner Ausbildung zum Koch Europaweit in Deutschland, Österreich, der Schweiz und International (auf den Kreuzfahrtschiffen der Royal Viking Line) Erfahrung im Gastronomiegewerbe gesammelt habe, drückte ich nochmals die Schulbank um meinen Meisterbrief zu erwerben in Baden-Baden 1998.

Es war mein Traum mich selbstständig zu machen, und da ich Kanada und seine freundlichen Bewohner kennenlernte während meiner 'Kreuzfahrtschiff Tage', habe ich den Sprung gewagt und das 'L'Europe Restaurant' übernommen.

Als Familie nun, mit unseren 3 Kindern, geniessen wir unser neues Leben in diesem kleinen gemütlichen Ort am Meer; wir sind inzwischen gut integriert im örtlichen Leben und freuen über den Kontakt mit Einheimischen und die Möglichkeit neue Einwohner willkommen zu heissen oder mit Benefizveranstaltungen auszuhelfen.

 

Seit unserer Eröffnung galt unser Augenmerk dem Ausbau und der Weiterentwicklung unseres Geschäftes im Einklang mit der Natur.

Schrittweise bauten wir Gästezimmer um und erweiterten das Restaurant;

und in 2010 erneuerten wir komplett Frontfassade damit sich das Gebäude harmonisch dem historischen Ortskern einfügt. 

Im Innenbereich erweiterten wir unser Angebot um eine SPA Räumlichkeit.

Im Neuen Lobby Bereich und einigen Gästezimmern sehen Sie die Historischen Stützbalken. Wir wählten umweltfreundliche Bau- und Isoliermaterialien für ein gesundes Urlaubserlebnis.

 

Wir arbeiten mit einheimischen Bauern und Herstellern zusammen, benutzen kompostierbare, umweltfreundliche Produkte wenn möglich, wir recyclen Papier, Kartonagen und Flaschen und unsere Gästeseifen sind 100% natürlich hier in St. Andrews von einem kleinen Familienunternehmen hergestellt. Wollen Sie Essen zum mitnehmen? kein Problem, wir haben kompostierbare Behälter aus Mais! Auch waschen und Bügeln wir unsere Wäsche im Hause um lange Distanzen zur Wäscherei zu vermeiden.

Eine Auswahl von Kräutern und Essbaren Blumen wachsen bei uns im hinteren Garten.

Wir leben gern im Einklang mit der Natur.

 

Meine Familie und ich und unser gesamtes Team freuen uns darauf, Sie willkommen zu heissen im Europa Inn im wunderschönen Städtchen

St. Andrews-by-the-Sea.

 

Herzlichst,

 

 

Markus Ritter mit Simone, Sabrina, Maximilian und Mathias

  



Europa Inn- Hotel, Restaurant, Spa 

48 King Street, St. Andrews, NB Canada

Toll Free: 1-877-9-EUROPA (38 76 72)